為什么進口牛肉比國內的還便宜？
發布(bu)：時間：2019-06-29 返回列表
進口牛肉(rou)(rou)的(de)(de)(de)(de)價格應該從(cong)好幾(ji)個(ge)方面分(fen)析(xi)。但是(shi)有個(ge)結論是(shi)要先給出來(lai)的(de)(de)(de)(de)，就是(shi)普通草飼牛肉(rou)(rou)，國(guo)(guo)(guo)外低(di)于(yu)國(guo)(guo)(guo)內(nei)(nei)(nei)的(de)(de)(de)(de)價格。但是(shi)谷飼高級牛肉(rou)(rou)，尤(you)其是(shi)一些高端部位，例(li)如三大(da)牛排。國(guo)(guo)(guo)外高于(yu)遠高于(yu)國(guo)(guo)(guo)內(nei)(nei)(nei)價格，甚(shen)至可以講(jiang)，國(guo)(guo)(guo)內(nei)(nei)(nei)的(de)(de)(de)(de)養(yang)殖場(chang)主不(bu)善于(yu)產出高級牛肉(rou)(rou)。因為國(guo)(guo)(guo)內(nei)(nei)(nei)的(de)(de)(de)(de)環境就是(shi)低(di)價為王，某個(ge)養(yang)殖場(chang)要搞高端牛肉(rou)(rou)，恐怕賠本的(de)(de)(de)(de)可能(neng)性極大(da)！
下面從(cong)各方面分(fen)析這(zhe)一(yi)結論是如(ru)何的出(chu)來的。
先告知一下什么草(cao)(cao)飼(si)(si)(si)牛和谷(gu)飼(si)(si)(si)牛。我在從業之前，剛聽到這(zhe)(zhe)個(ge)詞的(de)(de)時候(hou)我一直(zhi)在想(xiang)，草(cao)(cao)飼(si)(si)(si)的(de)(de)多天(tian)然啊，谷(gu)飼(si)(si)(si)是(shi)(shi)(shi)人工喂的(de)(de)，那肯定草(cao)(cao)飼(si)(si)(si)的(de)(de)更高級，更貴咯。其(qi)實正好相反。是(shi)(shi)(shi)這(zhe)(zhe)樣的(de)(de)。草(cao)(cao)飼(si)(si)(si)是(shi)(shi)(shi)指小(xiao)牛出了哺乳期(qi)一直(zhi)到青年牛的(de)(de)這(zhe)(zhe)段時間內，全(quan)程吃草(cao)(cao)，這(zhe)(zhe)個(ge)時候(hou)如果屠宰了，那就是(shi)(shi)(shi)草(cao)(cao)飼(si)(si)(si)牛。這(zhe)(zhe)種(zhong)牛由于(yu)營養不均衡，牛比較(jiao)(jiao)瘦，牛身上的(de)(de)肉(rou)偏硬(ying)，吃起來比較(jiao)(jiao)柴，其(qi)實牛年齡(ling)并不大，但是(shi)(shi)(shi)吃著就很老，嚼起來費勁。 谷(gu)飼(si)(si)(si)牛是(shi)(shi)(shi)指在屠宰前，給牛喂能量高的(de)(de)谷(gu)物、玉米等糧食，這(zhe)(zhe)些相對于(yu)草(cao)(cao)來講成本比較(jiao)(jiao)高，谷(gu)飼(si)(si)(si)期(qi)的(de)(de)最低標準是(shi)(shi)(shi)100天(tian)，超過100天(tian)才能稱(cheng)為谷(gu)飼(si)(si)(si)牛。于(yu)是(shi)(shi)(shi)就有谷(gu)飼(si)(si)(si)150天(tian)、200天(tian)、450天(tian)的(de)(de)說(shuo)法(fa)。
