中國牛羊肉需求持續上升-進口牛羊肉填補空缺
發布：天味食品(pin)時(shi)間：2019-07-15 返回列表
隨著“一帶一路(lu)”倡議的(de)(de)推進，各國豐富的(de)(de)資源、歐洲極具潛(qian)力的(de)(de)市場正待挖據(ju)和開(kai)發，借力“一帶一路(lu)”的(de)(de)順(shun)風車，帶回各國豐富的(de)(de)木材、牛羊肉等資源。
接下來著重分享一下關于牛羊肉市場，以及我國在該市場的基本情況及相應需求量。
中國牛的存欄量持續下降
行2008年至2017年，中國牛的存欄量從高峰時期的1.06億頭下降到如今的1.00億頭，約400萬噸，降幅達5.35%。
中國羊的存欄量數據
據統計數據顯示(shi)，我(wo)國羊(yang)出欄量從(cong)2001年(nian)的，19996.83萬(wan)(wan)頭增長(chang)(chang)至2014年(nian)的28741.6萬(wan)(wan)頭。2015年(nian)全年(nian)我(wo)國羊(yang)肉產(chan)量441萬(wan)(wan)噸，增長(chang)(chang)2.9%，2016年(nian)，羊(yang)肉產(chan)量459萬(wan)(wan)噸，贈長(chang)(chang)4.2%。
中國牛羊肉需求持續上升
考慮到我國居民膳食結構消費習慣及肉類價格等因素，伴隨消費升級的趨勢，預計未來以牛肉為代表的高蛋白食物消費量將持續增長，在2020年牛羊肉消費量將分別為823萬噸和537萬噸，2027年將達到877萬噸和577萬噸，比2014年分別增長22.3%和26.8%。顯然需求大于供給，那么如何解決這種現象，一是擴大國內生產，二是加大國外進口。目前我國牛肉進口主要來源于美國、巴西、烏拉圭、阿根廷等國；羊肉進口主要來源于澳大利亞、新西蘭、蒙古等國。我國是人口大國，但牛羊肉主要還靠進口，據報道分析，未來3年，我國牛羊肉的供需缺口分別達57萬噸和39萬噸。
