2019年牛肉價格走勢何方？
發布(bu)：時(shi)間：2019-06-29 返回列表
根據國(guo)際全球會(hui)議可以窺見：2019-2021年牛肉(rou)價(jia)格(ge)仍舊堅挺，主要有以下因素：
第一，中國對(dui)走(zou)私(si)的嚴控，推(tui)高走(zou)私(si)成(cheng)本，進而推(tui)高走(zou)私(si)牛肉價格
中國對走(zou)(zou)私的(de)嚴控，讓大量肉(rou)類貨(huo)物積壓在越南和香港，無法移動。這(zhe)些(xie)肉(rou)類貨(huo)物在等待機(ji)會進入中國，這(zhe)讓走(zou)(zou)私渠道(dao)貿易商出現了嚴重(zhong)的(de)現金流問題。過去12個月的(de)走(zou)(zou)私成本已經從1200美元/噸(dun)上(shang)升(sheng)到2900美元/噸(dun)，這(zhe)使得每柜走(zou)(zou)私牛肉(rou)的(de)總成本為78,300美元/噸(dun)。
第二，正官(guan)渠道(dao)進(jin)口牛肉量將增長，進(jin)口牛肉價格上漲(zhang)
正關進(jin)口(kou)牛(niu)肉的(de)價格(ge)(ge)一直以(yi)來遠高于走(zou)(zou)私牛(niu)肉價格(ge)(ge)，受國家不斷加(jia)大走(zou)(zou)私力度的(de)影響，走(zou)(zou)私貨物的(de)明(ming)顯減少(shao)，客觀上促進(jin)了正關進(jin)口(kou)的(de)數(shu)量和市場流通比重持續增加(jia)，價格(ge)(ge)行情得到支撐(cheng)。
第三，全球牛肉供應量保(bao)持平穩
美(mei)(mei)國(guo)2019年預期(qi)的(de)(de)牛(niu)肉(rou)(rou)和(he)豬肉(rou)(rou)產(chan)(chan)量(liang)創(chuang)紀錄，澳大利(li)亞出(chu)口(kou)可能因(yin)干旱而下降，而巴西牛(niu)肉(rou)(rou)出(chu)口(kou)預計(ji)會因(yin)牛(niu)群重建（這將(jiang)使(shi)母畜得(de)以保留）而下降。因(yin)此，美(mei)(mei)國(guo)產(chan)(chan)量(liang)的(de)(de)增長將(jiang)被澳大利(li)亞和(he)巴西的(de)(de)預期(qi)產(chan)(chan)量(liang)下降所抵消。如果(guo)貿易戰問(wen)題得(de)到解決(jue)，或(huo)者美(mei)(mei)國(guo)牛(niu)肉(rou)(rou)出(chu)口(kou)填(tian)補了其(qi)他(ta)國(guo)家的(de)(de)“市(shi)場缺口(kou)”。
第四(si)，豬瘟(wen)的蔓延(yan)以及全球對牛肉、羊肉和雞肉的強(qiang)勁需求
豬瘟的(de)蔓延勢(shi)必帶來全球(qiu)對牛肉(rou)(rou)、羊肉(rou)(rou)和雞肉(rou)(rou)的(de)強勁(jing)需求，中國(guo)和亞洲可(ke)能(neng)會出現蛋白質短缺，2019 - 2021年牛肉(rou)(rou)價(jia)格上漲的(de)前是可(ke)預期(qi)的(de)。
